La nostra Torta di mele per “Chef all’Opera 2024”: intergenerazionalità bio!

Riuscire a decidere quale ricetta usare per “LA MIGLIOR TORTA DI MELE DALLA MIGLIORE RICETTA SEGRETA”.
Una sfida per partecipare alla gara delle torte di mele nella manifestazione “Chef all’Opera 2024”.
E allora via con la raccolta di ricette, con il confronto degli ingredienti, con la modalità di esecuzione.
Il regolamento parlava chiaro: elenco puntuale degli ingredienti, indicazioni precise dell’esecuzione.
Acquisto dei prodotti bio al mercato, ricerca della uova e delle mele più adatte, prove di impasto e di cottura. Nonne e bambini, personale e familiari per ottenere un risultato unico!

E soprattutto la torta! La giuria dei 7 pasticceri esperti doveva dare il suo giudizio inappellabile.
Tra 14 torte presentate, la nostra creazione è arrivata terza! Una grande soddisfazione e un grande applauso alla sede di Treviso che ha vinto la gara.

E la ricetta? Questa è … un segreto!